"JAMONAZOS"-2-.... los protagonistas.

Bien , espero ir subiendo poco a poco todo lo previsto, aqui os
presento los protagonistas de la prueba , los candidatos, los que unos
han salido satisfactoriamente bien parados e otros non.............    Ibero,
Celtibero , Aitor S-14 , Aitor Cazador , Villegas Carnero de la Espada
Artesana , Villegas Celaya , BV_-Boina Verde de Corts, Camillus Pilot
Survival , Aitor Montero , el pequeño pero gran cuchillo de Cold Stel
Pendelton Mini ...... El Aitor Cazador.............un gran cuchillo sin lugar a dudas , en
cuanto a corte y a penetrabilidad ha demostrado una gran facilidad para
su cometido , he de decir que este modelo es concretamente de la
autentica casa Aitor , de los años 80 , un gran cuchillo , lastima de
que los "peleteros" no hayan sabido seguir la lineaOtro
penetrante en carnes ha resultado ser el ya legendario Pilot Survival
de Camillus , pequeño de afilada punta y de filo "romo" de fabrica pero
que con paciencia se puede llegar a sacar un buen partido de él , eso si
, su extremadamente punzante punta es susceptible de "quebrarse" ,
cuidado con él que se os puede partir por la punta.  Como
siempre , Cold Stel impresionando al personal , este pequeño
"monstruito" es como un afilado bisturi que sin esfuerzo laguna es capaz
de penetrar en carne blanda asi como en carnes mas duras , en las fotos
se observa perfectamente que hasta la empuñadura se hunde , la primera =
carne mas blanda , la segunda en carne mas curada y por lo tanto
bastante mas dura............Villegas
2espejado" de Muflon , buen corte y buena penetracion , problema el
"agarre" que se produve contra la carne al tener una superficie tan
pulcra y pulimentada , en carnes duras le cuesta trabajo su
entrada............en carnes mas blandas desde luego que no tanto.  del
Boina Verde poco habria que decir ya , creo que esta casi todo dicho ,
buena penetrabilidad en duro asi como en blando y el filo inmejorable
ademas con la particularidad de su facil "reafilado" os lo puedo
garantizar.  Al
Aitor Montero le cuesta mucho mas trabajo "endirse" en las carnes
duras, bastante mas trabajo , debido a la anchura de su pala , debido a
esas inexplicables sierras que lo unico que hacen en "engancharse"
entre las fibras cárnicas...........en fin , en todo momento he
intentado utilizar la misma fuerza y esfuerzo a la hora de probar todos y
cada uno de los protagonistas que nos acompañan , para sacar una
conclusion lo mas objetiva posible.   Celtibero
, corte excepcional , la penetracion depende de la dureza de la carne ,
pense que le seria mas facil pero con sus "anchuras" de pala y de lomo
la verdad es que le "retiene" un poco ante las durezas de la curacion
del "invadido serrano".
CONTINUACION El Villegas de Celaya poco difiere de su primo hermano el Cudeman Espada
Artesana Jose Moreno Villegas espejado de muflón................  El Ibero , la insignia de la Corona.............."panzon" , "gordón" ,
evidentemente NO es un cuchillo que penetre con facilidad , su ausencia
de punta afilada evidencia su difcultad a la hora de clavarse con
facilidad lo que tampoco significa que sea totalmente
impenetrante........  Este CRKT es otro buen punzante y de corte , ya comento en otro post, que es bastante pero que bastante bueno.  El GC de "Dumboman" debido a su configuracion y diseño no es precisamente el cuchillo idoneo para "remate".