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viernes, 15 de noviembre de 2013

Escaramujo o rosal silvestre (Rosa canina)



El escaramujo o rosal silvestre (rosa canina) es muy abundante por aquí. Los frutos rojos de este arbusto tienen mucha vitamina C y los puedes encontrar desde el otoño hasta la primavera. Aquí podéis ver las flores, que también son comestibles.




Los frutos que salen en otoño... se come solo la carne de la corteza, no las semillas ni los pelillos que tienen dentro, también se pueden aplastar y hacer una infusión con ellos solos o como parte de otras infusiones.