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viernes, 8 de noviembre de 2013

Frutos de olmo (Ulmus spp.)



ya sabemos que un olmo nunca dará peras, pero ahora en primavera nos
ofrecen una buena cantidad de alimento en forma de frutos y brotes de
hojillas tiernas. los frutos con su semilla tierna en el interior tienen
un sabor suave y agradable, y las hojas tiernas antiguamente se añadian
a los potajes para enriquecerlos.
aqui podeis ver los pequeños frutos del olmo, que salen en primavera aun antes que las hojas.


Un tiempo despues empiezan a aparecer brotes de hojas tiernas...


es posible recolectar una buena cantidad en poco tiempo


Aqui teneis uno de los frutos con sus aletas y la semilla en el centro