Publicado por canis_vulpes, el 23 de Febrero de 2009
Es la hierba del cuchillo, su nombre en latín... sorber sangre es por sus características hemostáticas y cicatrizantes, pero por lo que la pongo aquí es porque sus hojas son comestibles... tienen un cierto sabor a pepino, y en Francia se emplean para aromatizar algunas salsas... los tallos si son grandes suelen estar un poco duros, pero se pueden comer cuando aún están tiernos.
También se la conoce como "pimpinela menor".. perdonar por las fotos de mala calidad, pero se estaba haciendo de noche... otro día pondre fotos mejores..
También se la conoce como "pimpinela menor".. perdonar por las fotos de mala calidad, pero se estaba haciendo de noche... otro día pondre fotos mejores..
